Kadar kolesterol yang berlebihan dapat  mengakibatkan masalah kesehatan yang dapat membahayakan kondisi tubuh. Saat ini penyakit kolesterol tidak lagi identik sebagai penyakit orang tua, banyak dari mereka yang berusia 40 tahun kini mengalami masalah dengan kolesterol atau bahkan pada orang yang berusia di bawah 40 tahun sekalipun. Hal ini dipengaruhi oleh gaya hidup yang jarang berolahraga. Kurangnya perhatian dalam menjaga pola makanan agar tetap sehat dan seimbang serta mengonsumsi makanan yang seharusnya menjadi makanan pantangan kolesterol.

Akibat dari kadar kolesterol jahat dalam darah yang tinggi dapat mendatangkan berbagai macam penyakit seperti asam urat, penyakit jantung, stroke dan penyakit kardiovaskular lainnya.

Pola makanan menjadi hal yang perlu diperhatikan agar terhindar dari kolesterol tinggi. Karena makanan diketahui merupakan faktor utama dalam beberapa penyakit dalam dan khususnya untuk penyakit kolesterol tinggi. Kebanyakan para penderita kolesterol tinggi disebabkan karena terlalu sering mengkonsumsi makanan tinggi lemak jenuh.

Untuk itu, segeralah hindari makanan pantangan kolesterol yang pasti tinggi akan lemak jenuh agar tidak memperparah kondisi kolesterol yang mungkin sedang kamu alami.

Ada beragam makanan pantangan kolesterol yang perlu di hindari diantaranya seperti Junk Food, makanan instan, Seafood, dan untuk lebih lengkapnya mari simak beberapa daftar makanan pantangan kolesterol yang seharusnya di hindari :

Makanan Pantangan Pengidap Kolesterol Tinggi

1. Gorengan

makanan pantangan kolesterol tinggi-gorengan

Gorengan mungkin sudah menjadi makanan sehari-hari bagi sebagian orang. Tetapi tahukah kamu, terlalu sering mengkonsumsi gorengan dapat memperparah kondisi pengidap kolesterol tinggi.
Karena gorengan memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi yang dapat mempercepat produksi kolesterol pada tubuh, sehingga hal ini dapat mempercepat pula penyumbatan pembuluh darah pada tubuh.

Makanan yang dimasak dengan cara digoreng menggunakan minyak atau margarin kadar kolesterolnya akan langsung naik dan bertambah. Apalagi kalau dimasak menggunakan minyak jelantah bekas pakai menggoreng beberapa kali. Pada gorengan misalnya tahu, tempe, bakwan, martabak telur, dan ayam goreng.

Sangat disarankan memasak dengan tanpa digoreng. Misalnya dikukus, dipepes, atau direbus.

2. Daging & Daging Olahan

Daging merupakan salah satu makanan favorit  bagi sebagian orang. Akan tetapi dalam daging terdapat lemak jenuh yang dapat meningkatkan kolesterol pada tubuh.

Dalam sebuah penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi daging olahan yang berlebihan dapat menyebabkan masalah kardiovaskular seperti darah tinggi, stroke, bahkan serangan jantung. Oleh sebab itu daging menjadi salah satu makanan pantangan kolesterol dan trigliserida.

Daging olahan pada umumnya mengandung lebih banyak garam dan bahan kimia lain yang dapat menyebabkan masalah pada jantung. Akan lebih baik jika mengurangi atau bila perlu hindari konsumsi jenis makanan yang satu ini agar kolesterol pada tubuh kamu tetap stabil. Dan sebaiknya hindari mengonsumsi daging olahan seperti:

  • Daging Kalengan
  • Daging Ham
  • Daging Sosis
  • Daging Bologna
  • Daging Salami
  • Ikan Kalengan
  • Hot Dog

3. Jeroan Hewan

Kandungan gizi pada jeroan hewan sangat berguna dalam pembentukan sel-sel baru dan pembentukan hormon. Akan tetapi untuk penderita kolesterol tinggi sebaiknya hindari makan jeroan karena jeroan mengandung kadar kolesterol yang cukup tinggi.
Selain itu jeroan juga dapat meningkatkan risiko terkena penyakit asam urat.

Hindari jeroan ayam dan sapi seperti hati, usus, jantung, ampela, otak, dan organ dalam lainnya. Sebab, jeroan bisa  meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Lebih baik jika kamu mengonsumsi daging yang rendah lemak.

4. Makanan Kemasan

Ternyata mengonsumsi makanan ringan dapat meningkatkan kalori hingga 66 %. Hal ini dapat meningkat lebih tinggi tergantung seberapa sering kamu mengonsumsi makanan kemasan.

Makanan kemasan pada umumnya diolah dengan cara di goreng atau dipanggang. Selain dapat meningkatkan kadar kolesterol juga dapat menimbulkan beragam masalah kesehatan seperti: darah tinggi, jantung dan obesitas. Hindari mengonsumsi makanan kemasan seperti:

  • Keripik Kentang
  • Keripik Singkong
  • Kerupuk
  • Makanan Ringan
  • Makanan yang Digoreng

5. Seafood

makanan pantangan kolesterol tinggi-seafood

Seafood atau berbagai olahan makanan laut adalah pantangan makanan pantangan pengidap kolesterol tinggi. Karena meskipun dalam seafood terdapat kandungan gizi omega 3 yang berguna bagi kesehatan tubuh akan tetapi jumlah kolesterol dalam seafood terbilang cukup tinggi. Seperti pada krpting, udang, lobster, kerang dan cumi-cumi.

6. Susu Tinggi Lemak

Tidak semua jenis susu itu baik untuk kesehatan. Karena dalam susu pun ada jenis susu yang mengandung kolesterol tinggi yaitu pada susu sapi, susu domba ,susu kelapa (santan) dan keju.

Lemak yang terdapat pada jenis susu tersebut dapat meningtkatkan kadar kolesterol dalam darah. Kandungan asam lemak pada susu seperti lauric Acid dan Myristic Acid dapat meningkatkan plasma kolesterol khususnya kolesterol LDL kolesterol ( kolesterol jahat).

Oleh karena itu, hindari mengonsumsi jenis susu tinggi lemak seperti:

  • Keju
  • Yoghurt
  • Es Krim
  • Mentega

7. Kuning Telur

Telur merupakan salah satu jenis makanan yang harus dihindari apabila kamu mempunyai kolesterol tinggi. Karena kandungan kolesterol dalam telur cukup tinggi terutama pada bagian kuning telurnya.

 

Itulah beberapa makanan pantangan bagi pengidap kolesterol tinggi yang harus dihindari. Namun dengan menghindarinya saja kolesterol tinggi  tidak akan turun dengan cepat.

Kamu bisa melakukan olahraga atau senam untuk menurunkan kolesterol secara teratur atau dengan diet kolesterol karena dengan  melakukan aktivitas ini lemak pada tubuh akan mudah terbakar. Selain itu, menghindari pantangan kolesterol tinggi harus diiringi dengan makanan yang dapat menurunkan kolesterol tinggi agar kolesterol bisa turun dengan cepat.

Makanan Yang Dapat Menurunkan Kolesterol Tinggi

Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang dapat menurunkan kolesterol tinggi pada tubuh :

  • Bayam
  • Teh Hijau
  • Buah-buahan
  • Beras Merah
  • Biji-bijian atau kacang
  • Coklat
  • Minyak Zaitun
  • Salmon
  • Sayuran hijau
  • Oatmeal

Nah, dengan menghindari semua makanan pantangan kolesterol tinggi dan diimbangi dengan mengkonsumsi makanan penurun kolesterol yang ada diatas, maka kolesterol berlebih pada tubuh akan dikurangi dan terkontrol.

 

Baca Juga :

Kategori: artikel

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *